La llegada de la primavera ha traído consigo una de las campañas más intensas del calendario agrícola en España, como lo es la del espárrago de navarra. 

Os dejamos un video, para que conozcais el proceso de la fabricacion del mismo, que se sigue siendo a dia de hoy,  en una parte importante manual.

Como cada año, Grupo Celorrio trabaja ya con intensidad en una campaña que se inicia con la recogida en las plantaciones propias, sigue con la selección y gestión del fruto en fábrica y termina con la distribución en los lineales. Un largo y apasionante proceso integral que se extiende a lo largo de varias semanas.

El control total de todo el proceso de producción, desde ese cultivo inicial hasta la distribución final a lineales y clientes, pasando por la fabricación propia, es fundamental para garantizar la calidad, que Conservas CELORRIO ofrecer en último término. En este sentido, el catálogo de Celorrio abarca actualmente cerca de 200 referencias distintas de espárrago, de cultivo y fabricación propios, para retail y hosteleria.