Legumbres, verduras y pescados, buenos aliados para afrontar el invierno

Con las temperaturas tan gélidas que nos acompañan en estas fechas nuestro cuerpo se ve afectado de muchas maneras y una forma de protegerlo es a través de la alimentación. Al igual que en verano se necesitan productos frescos, ricos en agua para favorecer la hidratación, también hay una serie de alimentos más indicados para el periodo invernal. Verduras, hortalizas, pescados grasos o legumbres son algunos de nuestros mejores aliados en el invierno.

• Verduras y hortalizas: vitaminas A y C y protección antivirus. En este período hay más riesgo de padecer resfriados, por ello se debe nutrir al organismo con un aporte intenso de vitaminas que lo fortalezcan en términos antivíricos. También hay que mostrar especial atención a la piel y las mucosas, que sufren alteraciones con el frío. En este sentido las verduras y hortalizas tienen mucho que decir, así como los cítricos. Para lograr ese efecto protector se necesita un aporte de vitaminas como puede ser la C y la A presente en pimientos rojos, coliflor, espinacas, acelgas, borraja, zanahoria… Muchas de las cuáles pueden encontrarse en el surtido de productos de Grupo Celorrio.
   
• Pescados grasos: fuente de vitamina D. Dada la disminución de la luz solar durante el invierno, que es una de las principales vías de toma de vitamina D para el organismo (fundamental para los huesos), se recomienda la ingesta de pescados grasos. Entre ellos estarían las sardinas, atún o salmón.
   
• Legumbres: aporte energético saludable. Por otra parte, hay que tener en cuenta que este periodo invernal exige al cuerpo más carga energética, y esa vitalidad se consigue, por ejemplo, a través de las legumbres. Lentejas, garbanzos o alubias blancas y rojas son una fuente de proteínas, de energía, de fibra y también tienen la capacidad de saciar. En Conservas Celorrio facilitamos su preparación con una amplia oferta de legumbres.

Así pues, además de abrigarse adecuadamente y no descuidar el ejercicio físico, la alimentación es una de las claves para superar el invierno de la forma más saludable.